Biscuits décorés 101

Cours complet pour débuter la décoration de biscuits

Apprenez toutes les étapes, techniques et recettes pas à pas.

Dans ce cours, vous apprenez toutes les bases pour faire la confection de biscuits, du croquis à l'emballage.

Vous apprendrez à bien préparer votre pâte et à choisir votre glaçage. Véronique vous montrera les techniques avec la glace au sirop de maïs tandis que Sandra vous montrera l'utilisation de la glace royale.

Vous apprendrez comment utiliser le airbrush avec ou sans stencils.

Le but du cours est de vous rendre autonome et que vous soyez capable de reproduire toutes sortes de design.

Chaque étape contient des vidéos. Vous aurez aussi accès à nos recettes en version imprimable et d'autres documents en PDF.

Vous aurez également accès à un groupe Facebook privé où il y aura de l'animation pour vous inspirer et vous mettre au défi ainsi des live mensuel dès l'automne.

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Je faisais des gâteaux et des biscuits depuis quelques années, mais je manquais de techniques et de trucs spéciaux ! Lorsque j'ai vu que Sug'Art donnait des cours je me suis empressée de m'inscrire ! C'était un cours de base et j'avais un peu peur de savoir déjà ce qui était pour être enseigné, mais au contraire, j'ai beaucoup appris ! Oui, il y a la base, mais de connaître de petits trucs et essentiels d'une autre personne, c'est vraiment gagnant ! Le cours m'a donné une confiance supplémentaire en ce que j'étais capable de faire ! J'ai tout simplement adoré et c'est ce qui m'a lancé à en faire encore plus dans mon entreprise ! J'ai vraiment la piqûre des biscuits, ces petites choses sucrées qu'on peut façonner à toutes occasions ! Merci Sug'Art !

-Valérie Vincent, L'Insomniaque, Biscuits et gâteaux personnalisés


 

Ce que nos élèves en pensent :

Superbe !!!

Enfin un cours en ligne très complet et en français! J'adore le fait que les techniques et les trucs soient divisés en plusieurs petites capsules vidéo, ce qui permet de pouvoir réécouter seulement les sections qui nous intéresse! Merci à Véroniqu...

par Julie Juteau

Merci !

Merci pour cette belle formation, ça m'a beaucoup aidé pour les petits trucs qui me manquaient et pour ceux qui n'ont jamais fait de biscuits vous allez adorer car il est complet .😊

par jessie boudreau

Excellent

Je suis contente des apprentissages et je vais regarder les vidéos plusieurs fois au besoin. J'ai hâte de commencer mes biscuits.

par Josee Gauthier

Superbe !!!

Enfin un cours en ligne très complet et en français! J'adore le fait que les techniques et les trucs soient divisés en plusieurs petites capsules vidéo, ce qui permet de pouvoir réécouter seulement les sections qui nous intéresse! Merci à Véroniqu...

par Julie Juteau

Merci !

Merci pour cette belle formation, ça m'a beaucoup aidé pour les petits trucs qui me manquaient et pour ceux qui n'ont jamais fait de biscuits vous allez adorer car il est complet .😊

par jessie boudreau

Excellent

Je suis contente des apprentissages et je vais regarder les vidéos plusieurs fois au besoin. J'ai hâte de commencer mes biscuits.

par Josee Gauthier

Génial

J'ai adoré tout du cours, pour ceux qui n'ont pas de base c'est géniale et j'ai appris de nouvelles choses. Il reste quelques petits ajustements de volume sur quelques vidéos du début, mais sinon il est superbe.

par Christine Martel

Excellent!

Ce cours de décoration de biscuits est tout désigné pour la personne qui désire apprendre les principes de base dans la confection de biscuits, en passant par la préparation et la cuisson de la pâte jusqu'à la décoration avec les deux sortes de gl...

par Chantale Royer

Parfait

Cours très complet et bien vulgarisé! C'est parfait pour être bien outillée seule à la maison pour se lancer dans la fabrication de biscuits décorés.

par Julie Giraudias

Vraiment complet

Je n'ai pas encore terminé, mais je suis vraiment contente de ce que j'apprends.

par ISABELLE Vaudry

Gagnez du temps dans l'apprentissage de la décoration de biscuits... 

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Véronique Lecours & Sandra Major
Véronique Lecours & Sandra Major
Instructrices

À propos de nous

Véronique Lecours est tombée dans l’univers des biscuits il y a une dizaine d’années. Suite à la demande, elle fonda une entreprise dédiée à cet art sucré en 2009, Biscuits Sug’Art. Se spécialisant dans les biscuits décorés ainsi que les impressions comestibles, elle partage son savoir depuis maintenant plus de 5 ans en se déplaçant un peu partout au Québec. La réputation de ses biscuits couvert de glace au sirop de maïs n’est plus à faire, ils font jaser partout où ils passent.

Sandra Major, également autodidacte, est une artiste sucrée très créative dans le domaine du gâteau. Elle crée des réalisations sucrées depuis 2011 et vous pouvez suivre ses réalisations via son entreprise, Le Sucre au Four. Elle réalise des gâteaux qui défient la gravité et est toujours à la recherche de nouvelles techniques. Elle se spécialise maintenant dans la formation sur le cake design, que ce soit en ligne ou dans diverses boutiques. Au fil des années, elle a aussi découvert l’univers des biscuits décorés en utilisant la glace royale.

Qu'est-ce qui est inclus ?

32 Vidéos
4 Quiz
2 Enquêtes
3 Textes
3 PDFs

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